畑だより
2022年旭川市江丹別地区-収穫-
2022年旭川市江丹別地区-収穫-
2022年9月5日（月曜日）
曇りのち雨
収穫。
7月に白い花を咲かせたそばは順調に育ち、本日より収穫開始です。
「夏蕎麦」の収穫は、2日間かけて刈り取ります。
21ヘクタール（東京ドーム4.5個分）の広大な畑です。
収穫した蕎麦の実は1週間乾燥させます。
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