みよたとは　〜職人が作る本格そば〜

これまでお蕎麦屋さんに入りにくかった理由は何でしょうか。
店構えが重厚過ぎましたか？お蕎麦は高いものですか？
私達はこれまでお蕎麦が身近ではなかった方に気軽に御来店頂けるよう、
お客様とお蕎麦の間の垣根を取り去るお店を作りました。

カジュアルをテーマにした店内でも、
こだわりを持ったインテリアや器でお洒落に、上品に、居心地の良い適度な緊張感を保つ店作りを目指しています。
全店がオープンキッチンスタイルのため、目の前で職人が作る茹でたてのお蕎麦、
揚げたての天ぷらが、お客様とお蕎麦のお食事のひと時を上質なものにします。
そして是非店頭で商品の価格とボリュームをご覧ください。
あなたとお蕎麦の垣根が無くなる出逢いとなりますように。