青山本店|お蕎麦のメニュー

みよたのメニュー

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姉妹店 蕎麦きりみまき

蕎麦きり みよた 青山本店

みよたオリジナル

  • 辛味肉つけそば

    Soba with pork in spicy bonito broth

    盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎのおそばです。豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群です。

    蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかるサプライズが!

    ¥700 ¥770(税込)

  • スープつけそば(ヴィシソワーズ)

    Cold soba with vichyssoise + Curry flavored minced duck meat. 

    じゃがいもと生クリームに特製出汁を加えた冷たく濃厚なヴィシソワーズにおそばをつけてお召し上がりください。白髪ねぎとじゃがいもの素揚げ食感がアクセントで和と洋の絶妙なハーモニーがやみつきになる逸品です。お好みでカレー風味の鴨そぼろを入れて独特の風味をお楽しみください。

    ¥760 ¥836(税込)

  • 鶏甘酢あんかけ丼セット

    Rice bowl with Chinese style Chicken tempura and vegetables + soba(Hot or Cold)

    さっぱりとした鶏肉の天ぷらに濃厚な甘酢あんかけをたっぷりとかけたくせのある丼とそばのセットです。

    麺は(温/冷)お選びいただけます。

    ¥770 ¥847(税込)

季節のおすすめ

  • 冷しごまだれ野菜そば

    Cold Soba with Vegetable and sesame souce + pork

    レタス、ベビーリーフ、葱、きゅうり、パプリカなど、野菜たっぷりのヘルシーな絶品冷しそばシリーズ。

    A.ガッツリ!豚肉

    野菜と肉のバランスが良いメニューです。豚バラ肉たっぷりです

    ¥760 ¥836(税込)

  • 冷しごまだれ野菜そば

    Cold Soba with Vegetable and sesame souce + Conger eel

    レタス、ベビーリーフ、葱、きゅうり、パプリカなど、野菜たっぷりのヘルシーな絶品冷しそばシリーズ。

    B.贅沢穴子天

    鳥取県浜田港産穴子の贅沢天ぷら

    ¥790 ¥869(税込)

  • 冷しごまだれ野菜そば

    Cold Soba with Vegetable and sesame souce + more Vegetable 

    レタス、ベビーリーフ、葱、きゅうり、パプリカなど、野菜たっぷりのヘルシーな絶品冷しそばシリーズ。

    C.たっぷりサラダ

    野菜たっぷりそば、柚子とかぼすのポン酢でさっぱりと

    ¥700 ¥770(税込)

  • 冷し南高梅しらすそば

    Cold Soba with Picked plum and Whitebait

    柚子とかぼすのポン酢でいただく、夏にオススメのヘルシーさっぱりお蕎麦です。

    紀州南高梅の梅干しと梅肉、しらす、千切り大根、大葉、かいわれ、ごま。

     

    ¥730 ¥803(税込)

  • 冷し鴨茄子そば

    Cold Soba with duck  and Vegetables

    こだわりの極上鴨肉を3枚のせ、季節の野菜で彩り添えた、夏の定番「贅沢ぶっかけ蕎麦」です。

    お好みで柚子胡椒と葱を添えて。

     

    ¥780 ¥858(税込)

  • 極み穴子天せいろ

    Soba (Hot or Cold) with Conger eel tempula 

    期間限定!

    贅沢に1本のった、ふっくら肉厚の「島根県浜田港産の極上天然穴子天」です。

    他では味わえない一級品です。お好みで練り山葵、花藻塩、柚子胡椒でお召し上がりください。

    ※麺は(温/冷)お選びいただけます。

     

    ¥890 ¥979(税込)

  • 極み穴子天丼セット

    Soba (Hot or Cold) + Rice bowl with Conger eel tempula and Vegetables

    期間限定!

    ふっくら肉厚の「島根県浜田港産の極上天然穴子天」です。

    極み穴子天丼とお蕎麦(小)のセットです。。

    ※麺は(温/冷)お選びいただけます。

     

    ¥980 ¥1,078(税込)

  • 極み穴子天丼

    Soba (Hot or Cold) + Rice bowl with Conger eel tempula and Vegetables

    期間限定!

    ふっくら肉厚の「島根県浜田港産の極上天然穴子天」です。

    極み穴子天丼の単品です。

     

     

    ¥890 ¥979(税込)

冷たいお蕎麦

  • 板せいろ

    Cold soba

    ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した濃厚な味わい。針海苔を盛って…

    ¥460 ¥506(税込)

  • 大盛り 板せいろ

    A Large serving Cold soba
    お蕎麦1.5倍!

    ※画像はイメージです。

    ¥520 ¥572(税込)


  • 二枚 板せいろ

    Double portion of Cold soba
    お蕎麦2倍!               

    ¥560 ¥616(税込)


  • かき揚げ せいろ

    Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura

    薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。

    ※玉葱・人参・パプリカ・干し海老・牛蒡など。季節により食材は変わります。

    ¥510 ¥561(税込)

                     

  • かしわ天 せいろ

    Cold soba with chicken tempura

    さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。

    お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。

    ¥560 ¥616(税抜)

  • とろろ せいろ

    Cold soba with grated yam

    大和芋の濃厚なとろろに、もり汁が良く合います。蕎麦にしっかり絡めてお召し上がり下さい。

    ¥560 ¥616(税込)

  • 鴨 せいろ

    Cold soba with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくために別添えでご提供致します。

    ¥720 ¥792(税込)

  • 天もり せいろ

    Cold soba with shrimp and vegetable tempura
    季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。旬の食材を堪能ください。

    ¥740 ¥814(税込)

  • 天もり せいろ御膳

    Cold soba with shrimp and vegetable tempura+ mixed rice

    天もり 板せいろに「季節の炊き込みご飯」を添えて。

    ¥830 ¥913(税込)

     

  • 胡桃ごまだれ せいろ

    Cold soba with walnut and sesame sauce

    つけ汁は、自家製胡桃だれ、ゴマペーストを調合しクリーミーかつ濃厚な味わいに。お好みでごまを擂ってお召し上がりください。

    ¥680 ¥748(税込)

     

  • 冷しきつね

    Cold soba topped with deep-fried tofu

    甘めのかけ汁で煮詰めた、蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。

    ¥510 ¥561(税込)

  • 冷し揚げもちみぞれ

    Cold soba topped with fried rice cake and grated radish
    もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。

    ¥630 ¥693(税込)

     

温かいお蕎麦・おうどん

  • かけ

    Hot plain soba 
    かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をしています。付け合わせの「ちぎり海苔」「山葵」などの薬味を加えて味の変化をお楽しみください。

    ¥460 ¥506(税込)

  • 大がけ

    A Large serving of hot plain soba 

    お蕎麦の1.5倍!

    ¥520 ¥572(税込)
     

  • かき揚げ天

    Hot soba topped with mixed vegetable and seafood tempura 

    薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。

    ※季節により食材は変わります。

     ¥510 ¥561(税込)

  • かしわ天

    Hot soba  with chicken tempura 

    さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。

    ¥560 ¥616(税込)

     

  • とろろ

    Hot soba  topped with grated yam

    大和芋の濃厚なとろろに、うずらの卵をのせてヘルシーに。

    ¥560 ¥616(税込)

  • 揚げもちみぞれ

    Hot soba topped with fried rice cake and grated radish

    もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。

    ¥630 ¥693(税込)

     

  • きつね

    Hot soba topped with deep-fried tofu

    甘めのかけ汁で煮詰めた大判油揚げ使用。

    ¥510 ¥561(税込)

  • 鴨南蛮

    Hot soba topped with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。

    鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくために別添えでご提供致します。

    ¥720 ¥792(税込)

  • 天もり

    Hot soba served with shrimp and vegetable tempura

    季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。旬の食材を堪能ください。

    ¥740 ¥814(税込)

  • 天もり御膳

    Hot soba served with shrimp and vegetable tempura + mixed rice

    天もりに「季節の炊き込みご飯」を添えて。

    ¥830 ¥913(税込)

蕎麦屋の丼セット

  • 蕎麦屋の極みカツ丼セット-A-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 

    ボリュームある脂ののった豚ロースを使用。「極み」のカツ丼をご賞味ください。
    A.丼(小)+蕎麦
    combos of a bowl of rice(small)+soba

    ¥780 ¥858(税込)

  • 蕎麦屋の極みカツ丼セット-B-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    B.丼+蕎麦(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

    ¥860 ¥946(税込)

  • 蕎麦屋の極みカツ丼-C-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

    ¥770 ¥847(税込)

  • 蕎麦屋の天丼【上】セット-B-

    A bowl of rice topped with shrimp and green perilla tempura

    ぷりっぷりの海老天が盛りだくさん!大葉天を添えて。

    B.丼+蕎麦(小)
    Combos of a bowl of rice+soba(small)

    ¥860 ¥946(税込)

  • 蕎麦屋の天丼【上】-C-

    A bowl of rice topped with shrimp and green perilla tempura
    C.丼単品(お吸い物付)
    a bowl of rice+Japanese-style soup

    ¥770 ¥847(税込)

  • 蕎麦屋の天丼【並】セット-B-

    A bowl of rice topped with shrimp and vegetable tempura

    季節に合わせて旬の天ぷらを贅沢に盛り合わせております。揚げたての素材をお召し上がりください。

    ※写真は盛り合わせ例

    B.丼+蕎麦(小)
    Combo of a bowl of rice+soba(small)

    ¥740 ¥814(税込)

  • 蕎麦屋の天丼【並】-C-

    A bowl of rice topped with shrimp and vegetable tempura
    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+japanese-style soup

    ¥650 ¥715(税込)

  • 蕎麦屋の鴨ステーキ丼セット-A-

    A bowl of rice topped with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番。絶品鴨肉を贅沢に使用。鴨肉の黄金色脂と醤油とみりんを煮だした丼つゆで召し上がりください。

    A.(小)+蕎麦
    A bowl of rice(small)+soba

    ¥780 ¥858(税込)

  • 蕎麦屋の鴨ステーキ丼セット-B-

    A bowl of rice topped with duck meat and leek
    B.+蕎麦(小)
    A bowl of rice+soba(small)

    ¥860 ¥946(税込)

  • 蕎麦屋の鴨ステーキ丼-C-

    A bowl of rice topped with duck meat and leek
    C.単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

    ¥770 ¥847(税込)

  • 蕎麦屋の親子丼セット-A-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs

    鶏肉を贅沢に使用し、二つの卵でふんわりととじました。割り下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼。

    A.丼(小)+蕎麦
    Combos of a bowl of rice(small)+soba

    ¥690 ¥759(税込)

  • 蕎麦屋の親子丼セット-B-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
    B.丼+蕎麦(小)
    Combos of a bowl of rice+soba(small)

    ¥740 ¥814(税込)

  • 蕎麦屋の親子丼-B-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs

    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

    ¥650 ¥715(税込)

  • 蕎麦屋のカレー丼セット-B-

    A bowl of rice topped with Japanese-style curry

    かけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、うどん専用の和カレー粉を使用しました。豚肉を使用することにより濃厚で深い味わいに。

    B.+蕎麦(小)
    Combos of a bowl of rice+soba(small)

    ¥630 ¥693(税込)

  • 蕎麦屋のカレー丼-C-

    A bowl of rice topped with Japanese-style curry
    C.単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+japanese-style soup

    ¥540 ¥594(税込)

単品

  • 麺大盛り

    Extra soba
    麺1.5倍!

    ¥70 ¥77(税込)

  • ご飯

    Rice

    ¥90 ¥99(税込)

  • 季節の炊き込みご飯

    Mixed rice of the season

    ¥140 ¥154(税込)

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