蕎麦きり みよた 青山本店
みよたオリジナル
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Cold soba with cichyssoise
+ Curry flavored minced duck meatじゃがいもと生クリームに特製出汁を加えた
冷たく濃厚なヴィシソワーズにおそばをつけて。
和と洋の絶妙ハーモニーがやみつきな逸品。
白髪ねぎとジャガイモの素揚げの食感がアクセント。
お好みでカレー風味の鴨そぼろを入れて。￥840(¥924/税込)
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Rice bowl with minced duck meat and vegetables + noodles(Hot or Cold)
旨味と甘みが凝縮された鴨そぼろ、
鴨の味噌ダレ漬け、ウズラの卵、
焼きねぎ、ししとう、パプリカをトッピング。
おろし生姜の隠し味が絶妙！山椒をお好みで。
お蕎麦は（温／冷）をお選びいただけます。¥890(¥979/税込）
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Cold soba with pork
+spicy bonito broth for dipping盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎ。
つけ汁は、豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群。
蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかる驚きが！
￥810 (¥891/税込）
季節のおすすめ
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Cold soba with
chicken, plum, lemon and grated radish国産の白梅肉ダレと大葉をのせた鶏ささみに、
たっぷりの大根ときゅうりのおろし、レモン、
すだちを添えて。 この時期にぴったりの、
さっぱりとした風味をお楽しみください。
¥800(¥880/税込） -
Cold soba with vegetables
and minced duck meat甘辛な鴨挽肉ときんぴらごぼうのシャキシャキとした
食感が嬉しい満足感たっぷりな逸品。
茄子の田舎浸し、パプリカやアスパラの素揚げなど
旬な野菜を添えて。 白炒り胡麻を振りかければ
香ばしい風味が広がります¥850(¥935/税込）
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Rice bowl with fried chicken and vegetables
+ noodles (Hot or Cold)鴨きんぴら、焼きねぎ、パプリカ、アスパラの素揚げを
添えたかしわ南蛮丼と、おそばのセットです。
甘酸っぱい特製たれと柚子胡椒を添えた生卵を溶いて、
かしわ（鶏）天にかけてお召し上がりください。
※お蕎麦は(温／冷)をお選びいただけます。¥850(¥935/税込）
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Hot soba with chicken saute
and sweet vegetable （curry flavor）とろける甘さの国産「新玉葱」を主役に、
生でも食べられるほど甘みが強い、香川県
藤井農園産アスパラ"さぬきのめざめ"をはじめ
ブロッコリー、パプリカ、たけのこ等
色とりどりの旬野菜とごろっとした鶏肉
カレー風味の味付けがやみつきになる逸品。¥810(¥891/税込）
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Soba (Hot or Cold) with big shrimp
and sweet vegetable tempuraぷりっぷり肉厚の極上天然 車海老。
とろける甘さの国産「新玉葱」
生でも食べられるほど甘みが強い、香川県
藤井農園産アスパラ"さぬきのめざめ"を使用
旬の香り溢れる逸品を是非お試しください。
※お蕎麦は（温／冷）をお選びいただけます¥980(¥1,078/税込）
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Rice bowl with big shrimp
and sweet vegetable tempura旬の香り溢れる逸品にご飯を合わせてガッツリと。
※お蕎麦は（温／冷）をお選びいただけます。
Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）:¥980(¥1,078/税込) -
Rice bowl with big shrimp
and sweet vegetable tempuraRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥890(¥979/税込)
冷たいお蕎麦
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Cold soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせた天ぷら。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥850 (¥935/税込)
御膳：¥940 (¥1,034/税込) -
Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥620 (¥682/税込)
御膳：¥710 (¥781/税込) -
Cold soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」をつけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥670 (¥737/税抜)
御膳：¥760 (¥836/税抜) -
Cold soba with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくために別添えでご提供致します。¥820(¥902/税込)
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Cold soba with walnut and sesame sauce
つけ汁は、自家製ごまだれ、
自家製ごまだれとごまペーストを調合。
クリーミーかつ濃厚な味わい。¥760 (¥836/税込)
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Cold soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。
¥600 (¥660/税込) -
Cold soba with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、もり汁が良く合います。
蕎麦にしっかり絡めてお召し上がり下さい。¥670 (¥737/税込)
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Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。¥730 (¥803/税込)
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Double portion of Cold soba
お蕎麦2倍！
¥700 (¥770/税込)
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Cold soba
ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。
つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した
濃厚な味わい。¥570 (￥627/税込)
大盛り板せいろ(1.5倍)：¥640 (￥704/税込)
温かいお蕎麦・おうどん
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Hot soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせた天ぷら。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥850(¥935/税込）
御膳:¥940(¥1,034/税込）
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Hot soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥620(¥682/税込)
御膳：¥710(¥781/税込) -
Hot soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます￥670 (¥737/税込)
御膳：￥760(¥836/税込) -
Hot soba topped with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は別添えにして柔らかい最高の状態でご提供。¥820(¥902/税込)
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Hot soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大判油揚げ」使用。¥600(¥660/税込)
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Hot soba topped with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、
うずらの卵をのせてヘルシーに。¥670(¥737/税込)
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Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。
¥730 (¥803/税込) -
Hot plain soba
かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をしています。
付け合わせの「ちぎり海苔」「山葵」などの薬味を加えて
味の変化をお楽しみください。¥570 (¥627/税込)
大かけ(1.5倍)：¥640 (¥704/税込)
蕎麦屋の丼セット (※お蕎麦は温冷お選びいただけます)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggsボリュームある脂ののった豚ロースを使用。
「極み」のカツ丼をご賞味ください。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：￥890 (¥979/税込）
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
Rice bowl + soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）:¥970 (¥1,067/税込) -
A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
Rice bowl + soupC.丼単品（お吸い物付）:¥880(¥968/税込）
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A bowl of rice topped with shrimp and
green perilla tempura ぷりっぷりの海老天が盛りだくさん！大葉天を添えて。
Rice bowl + soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥970(¥1,067/税込) -
A bowl of rice topped with shrimp
and vegetable tempura季節に合わせて旬の天ぷらを贅沢に盛り合わせて
※天ぷらの食材は季節により変わります
Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥850 (¥935/税込）
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A bowl of rice topped with Japanese-style curryかけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、
うどん専用の和カレー粉を使用しました。
豚肉を使用することにより濃厚で深い味わいに。
Rice bowl +soba(small)B.丼＋蕎麦（小）：¥740(¥814/税込)
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A bowl of rice topped with shrimp and
green perilla tempuraRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）:¥880(¥968/税込)
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A bowl of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
※天ぷらの食材は季節により変わりますRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）:¥760 (¥836/税込) -
A bowl of rice topped with Japanese-style curry
Rice bowl + soupC.丼単品（お吸い物付）:¥650(¥715/税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggs鶏肉を贅沢に使用し、
二つの卵でふんわりととじました。
割り下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦:¥800(¥880/税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken and
scrambled eggs
Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）:¥850(¥935/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggsRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥760(¥836/税込) -
A bowl of rice topped with duck meat and leek
絶品鴨肉に天然「ゆず・かぼす果汁」の入った
特製さわやかポン酢の酸味と
オニオンソテーのコクが融合した
当店オリジナルの鴨ステーキ丼。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦:¥890(¥979/税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
Rice bowl +soba(small)B.丼＋蕎麦（小）:¥970(¥1,067/税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
Rice bowl + soupC.丼単品（お吸い物付）:¥880(¥968/税込)
単品
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Extra soba
麺1.5倍！￥80 (¥88/税込）
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Rice
¥100(¥110/税込) -
Mixed rice of the season
¥150(¥165/税込)
