蕎麦きり みよた レイクタウン店
みよたオリジナル
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Hot soba with meat miso
and sichuan pepper + riceピリリと痺れる花山椒が香る肉味噌と
たまご、ニラの調和が後を引く逸品。
一度食べたらやみつきになること間違いなし。
お好みで花山椒を加えて。￥960 (¥1,056/税込） -
Cold soba with pork
+spicy bonito broth for dipping盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎ。
つけ汁は、豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群。蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかる驚きが！
￥980 (¥1,078/税込）
季節のおすすめ
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冷たいお蕎麦
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Cold soba with big shrimp tempura
ぷりっぷり肉厚の
極上天然車海老天。※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥1,350 (¥1,485/税抜)
御膳：¥1,470 (¥1,617/税抜) -
Cold soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせた天ぷら。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥1,080 (¥1,188/税込)
御膳：¥1,180 (¥1,298/税込) -
Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥780 (¥858/税込)
御膳：¥880 (¥968/税込) -
Cold soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」をつけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥880 (¥968/税抜)
御膳：¥980 (¥1,078/税抜) -
Cold soba with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくため
別添えでご提供致します。
¥970 (¥1,067/税込) -
Cold soba with walnut and sesame sauce
つけ汁は、自家製ごまだれ、
自家製ごまだれとごまペーストを調合。
クリーミーかつ濃厚な味わい。
¥850 (¥935/税込) -
Cold soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。¥750 (¥825/税込)
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Cold soba with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、もり汁が良く合います。
蕎麦にしっかり絡めてお召し上がり下さい。
¥780 (¥858/税込)
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Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。¥910 (¥1,000/税込)
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Double portion of Cold soba
お蕎麦2倍！
¥820 (¥902/税込) -
Cold soba
ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。
つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した
濃厚な味わい。¥680 (￥748/税込)
大盛り板せいろ(1.5倍)：¥750 (￥825/税込)
温かいお蕎麦・おうどん
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Hot udon with shrimp, chiken and vegetable + rice
海老天2 本、若鶏、
ジューシーなお揚げ、いわしのつみれ…
具材がたっぷり入った、深みのある味わい。
※御飯付¥1,080 (¥1,188/税込)
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Hot udon in Japanese-style pork curry soup + rice
豚の旨みがじっくりと溶け込んだカレー南蛮。
汁とカレーのバランスが絶妙に融合した逸品。
※御飯付き¥980 (¥1,078/税込)
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Hot udon in miso soup + rice
豚肉、ごぼう、長ネギ・玉子・はな麩…
熟成された八丁味噌で煮込んだ秘伝の味。
ふた味目は、揚げ玉、一味を加えて。
※御飯付き¥980 (¥1,078/税込)
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Hot soba served with shrimp
and vegetable tempuraぷりっぷり肉厚の極上天然車海老天。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥1,350 (¥1,485/税込)
御膳：¥1,470 (¥1,617/税込) -
Hot soba served with shrimp
and vegetable tempura季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥1,080 (¥1,188/税込)
御膳：¥1,180 (¥1,298/税込) -
Hot soba topped with mixed vegetable
and seafood tempura薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥780 (¥858/税込)
御膳：¥880 (¥968/税込) -
Hot soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥880 (¥968/税込)
御膳：¥980 (¥1,078/税込) -
Hot soba topped with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくため
別添えでご提供致します。
¥970 (¥1,067/税込) -
Hot soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。¥750 (¥825/税込)
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Hot soba topped with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、
うずらの卵をのせてヘルシーに。
¥780 (¥858/税込) -
Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。
¥910 (¥1,000/税込) -
Hot plain soba
かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をしています。
付け合わせの「ちぎり海苔」「山葵」などの薬味を加えて
味の変化をお楽しみください。¥680 (¥748/税込)
蕎麦屋の丼セット （※お蕎麦は温冷お選びいただけます）
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bowle of rice topped with big shrimp tempura
さくっと揚げたて、
ぷりっぷり肉厚の極上天然車海老天Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥1,340 (¥1,474/税込) -
bowle of rice topped with big shrimp tempura
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥1,130 (¥1,243/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempuraぷりっぷりの海老天が乗った天丼
みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用した
さくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥1,040 (¥1,144/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura海老天が4本乗った豪華な天丼セット
Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥1,120 (¥1,232/税込)
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bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempuraRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥990 (¥1,089/税込) -
bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。
みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用した
さくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。
※天ぷらの食材は季節により変わりますRice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥920 (¥1,012/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
※天ぷらの食材は季節により変わりますRice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥990 (¥1,089/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
※天ぷらの食材は季節により変わります
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥870 (¥957/税込) -
bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggsみよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した絶品カツ丼
濃厚でしっかりとした食感のリブロース
ライトでやさしい食感のロース
2つのロースを合わせた合盛り
3種類の組み合わせからお選びいただけます※写真はリブロースになりますRice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：￥1,020 (¥1,122/税込） -
bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggs
※写真はリブロースになります
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）：￥1,110 (¥1,221/税込） -
A bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggs
※写真はリブロースになります
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）:￥980 (¥1,078/税込） -
A bowl of rice topped with duck meat and leek
絶品鴨肉に天然「ゆず・かぼす果汁」の入った
特製さわやかポン酢の酸味と
オニオンソテーのコクが融合した
当店オリジナルの鴨ステーキ丼。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦:¥1,050 (¥1,155/税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
Rice bowl+ soba (small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥1,150 (¥1,265/税込) -
A bowl of rice topped with duck meat and leek
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥1,030 (¥1,133/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggs鶏肉を贅沢に使用し、2つの卵でふんわりとじました。
割下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼です。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥910 (¥1,000/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggsRice bowl+ soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥960 (¥1,056/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggsRice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥840 (¥924/税込) -
A bowle of rice topped with curry
かけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、
うどん専用の和カレー粉を使用しました。
豚肉を使用することで濃厚で深い味わいに。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥830 (¥913/税込) -
A bowle of rice topped with curry
Rice bowl+ soba (small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥900 (¥990/税込) -
bowle of rice topped with curry
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥780 (¥858/税込)
単品
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Rolled Omelet
¥550 (¥605/税込) -
Duck steak
¥700 (¥770/税込)
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Yakitori
¥470 (¥517/税込) -
tempura platter
1人前：¥750 (¥825/税込)
2人前：¥1,120(¥1,232/税込)
４人前：¥2,230(¥2,453/税込) -
simmered pork cutlet with egg
¥600 (¥660/税込)
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grilled seaweed
¥380 (¥418/税込) -
Shirodama anmitsu
¥430 (¥473/税込) -
Matcha Pudding
¥430 (¥473/税込) -
Warabi mochi
¥430 (¥473/税込) -
Extra soba
麺1.5倍！￥70 (¥77/税込）
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Rice
¥100 (¥110/税込) -
Mixed rice of the season
※食材は季節により変わります。
¥150 (¥165/税込)
