蕎麦きり みよた 与野店
みよたオリジナル
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Hot Soba with fried chicken, egg and potato dumpling in sardine soup.
濃厚な煮干だしを堪能したら、ジューシーな山賊揚げにかぶりつき、最後は煮干酢をかけてさっぱりと。
三度美味しい衝撃の体験をどうぞ！
※山賊揚げ＝信州名物、ニンニク醤油味の鶏肉の唐揚げ
￥900 ¥990(税込）
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Soba with pork in spicy bonito broth
盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎのおそばです。豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群です。
蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかるサプライズが！
￥880 ¥968(税込）
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Hot Soba with black sesae, ground pork and Japanese pepper + rice
食欲そそる胡麻の香りとからみあう黒胡麻と豚ひき肉は、旨味たっぷり濃厚スープで滋味深い味わいです。
一度食べたらやみつき必至。お好みで花山椒を入れて！
¥900 ¥990(税込)
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Rice Bowl with shrimp, scallop and vegetables + Soba (Hot or Cold)
芝海老と帆立、旬の野菜を贅沢に。出汁の旨味たっぷりの絶品あんかけ丼とそばのセットです。麺は（温/冷）をお選びいただけます。
¥930 ¥1,023(税込）
季節のおすすめ
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Cold soba with mixed icefish tempura
たっぷりの白魚・三つ葉のかき揚げと、アスパラ・パプリカの天ぷらを天つゆで。贅沢な旬の味覚をご堪能ください。
¥900 ¥990(税込)
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Hot soba with icefish tempra and Seaweed and Japanease horseradish
たっぷりの白魚・三つ葉のかき揚げとアスパラ、パプリカを藻塩で、温かいおそばには海苔とわさびをのせて花巻そばでお召し上がりください。
¥900 ¥990(税込）
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Rice bowl with icefish tempra and scrambled egg + Soba(Hot or Cold)
かき揚げ丼とおそばのセットです。
かき揚げ丼は、半熟玉子の上に白魚のかき揚げ、素揚げのアスパラとパプリカを盛り付けました。サクサクの衣とトロトロ玉子の食感が絶妙にマッチした逸品です。春いっぱいの旬の味覚をお楽しみください。
麺は（温/冷）お選びいただけます。
￥950 ￥1,045(税込)
冷たいお蕎麦
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Cold soba
ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した濃厚な味わい。針海苔を盛って…
¥580 ¥638(税込)
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A Large serving Cold soba
お蕎麦1.5倍！※画像はイメージです。
¥660 ¥726(税込) -
Double portion of Cold soba
お蕎麦2倍！
¥740 ¥814(税込) -
Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。
※季節により食材は変わります。
¥730 ¥803(税込)
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Cold soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。
¥730 ¥803(税込)
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Cold soba with grated yam
とろろのつけ汁は「刻み山芋」を加え、食感をお楽しみいただけます。
¥730 ¥803(税込)
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Cold soba with duck meat and leek
蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくために別添えでご提供致します。
¥920 ¥1,012(税込)
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Cold soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。旬の食材を堪能ください。¥1.030 ¥1,133(税込)
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Cold soba with shrimp and vegetable tempura+ mixed rice
天もり 板せいろに「季節の炊き込みご飯」を添えて。
¥1,130 ¥1,243(税込)
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Cold soba with walnut and sesame sauce
つけ汁は、自家製胡桃だれ、ゴマペーストを調合しクリーミーかつ濃厚な味わいに。お好みでごまを擂ってお召し上がりください。
¥780 ¥858(税込)
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Cold soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。
¥680 ¥748(税込)
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Cold soba topped with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。¥830 ¥913(税込)
温かいお蕎麦・おうどん
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Hot chanpon - udon with vegetable, seafood and pork
野菜と豚肉、魚介がたっぷり入ったヘルシーな絶品ちゃんぽんうどんです。北海道産小麦を使用したこしのあるうどんとの相性は抜群です。
【玉ねぎ、キャベツ、人参、豚肉、芝エビ、イカゲソ、キクラゲ、かまぼこ、さつま揚げ、青ネギ】
￥880 ¥968(税込)
野菜増量（玉ねぎ、キャベツ、にんじん）1.5倍+80円 ￥960 ¥1,056(税込)
野菜増量（玉ねぎ、キャベツ、にんじん）2倍+120円 ￥1,000 ¥1,100(税込)
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Hot plain soba
かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をしています。付け合わせの「ちぎり海苔」「山葵」などの薬味を加えて味の変化をお楽しみください。¥580 ¥638(税込)
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Hot soba topped with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。
※季節により食材は変わります。
¥730 ¥803(税込)
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Hot soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。
¥730 ¥803(税込)
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Hot soba topped with grated yam
とろろには「刻み山芋」を加え、食感をお楽しみいただけます。
¥730 ¥803(税込)
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Hot soba topped with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。
¥830 ¥913(税込)
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Hot soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰め、汁たっぷり含んだジューシーな大判油揚げをお楽しみください。
¥680 ¥748(税込)
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Hot soba topped with duck meat and leek
蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくために別添えでご提供致します。
¥920 ¥1,012(税込)
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Hot soba served with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。旬の食材を堪能ください。
¥1,030 ¥1,133(税込)
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Hot soba served with shrimp and vegetable tempura + mixed rice
天もりに「季節の炊き込みご飯」を添えて。
¥1,080 ¥1,188(税込)
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Hot udon topped with shrimp, chiken and vegetable + rice
海老天2本、若鶏、ジューシーなお揚げ、いわしのつみれ…具材がたっぷり入った深みのある味わいです。
￥1,030 ¥1,133(税込)
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Hot udon in Japanese-style pork curry soup + rice
豚の旨味がじっくりと溶け込んだカレー南蛮。汁とカレーのバランスが絶妙に融合した逸品です。
￥930 ¥1,023 (税込)
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Hot udon in miso soup + rice
豚肉、牛蒡、長ネギ、玉子などを、熟成された八丁味噌で煮込んだ秘伝の味です。ふた味目は、揚げ玉や一味を加えてお召し上がりください。
￥930¥1,023(税込）
蕎麦屋の丼セット
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and sauce + Cold udon
みよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した食べごたえのある絶品カツ丼です。
Step1.組み合わせをお選びください。
Set Please Choose pork cutlet A-IA.ソースカツ丼-大-（カツ6枚）＋うどん-大-
🉐￥930 ￥1,023(税込）
B.ソースカツ丼-大-（カツ6枚）＋うどん-並-
￥930 ￥1,023(税込）
C.ソースカツ丼-大-（カツ6枚）＋うどん-小-
￥780 ￥858(税込）
D.ソースカツ丼-中-（カツ4枚）＋うどん-大-
🉐￥860 ￥946(税込）
E.ソースカツ丼-中-（カツ4枚）＋うどん-並-
￥860 ￥946(税込）
F.ソースカツ丼-中-（カツ4枚）＋うどん-小-
￥680 ￥748(税込）
G.ソースカツ丼-小-（カツ2枚）＋うどん-大-
🉐￥680 ￥748(税込）
H.ソースカツ丼-小-（カツ2枚）＋うどん-並-
￥680 ￥748(税込）
I.ソースカツ丼-小-（カツ2枚）＋うどん-小-
￥530 ￥583(税込）
Step2. お肉とソースをお選びください。
・Pork cutulet (Please Coose 1-3)
1.肩ロース【濃厚でしっかりした食感】
Fried boston Pork cutulet2.ロース【ライトで優しい食感】
A bowl of rice+ Soba（small)
3.合盛り 【肩ロース+ロース】
・Souce (Please Coose 1-2)
1.中濃ソース【コクと甘味の特性ブレンド】
Worcester sauce【Rich】2.ロース【ライトで優しい食感】
Worcester sauce【Sharp】
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
濃厚でしっかりとした食感の肩ロースを使用しています。みよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した食べごたえのある絶品カツ丼です。
A.丼（小）+ 蕎麦
A bowl of rice（small) + Soba¥990 ¥1,089(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
B.丼 + 蕎麦（小）
A bowl of rice + Soba(small)¥1,080 1,188(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-style soup¥950 ¥1,045(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
ライトでやさしい食感のロースを使用。ボリュームたっぷり、蕎麦屋自慢の絶品カツ丼をご賞味ください。
A.丼（小）＋蕎麦
combos of a bowl of rice(small)+soba¥990 ¥1,089(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
B.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)¥1,080 ¥1,188(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-style soup¥950 ¥1,045(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
濃厚でしっかりとした食感の肩ロースとライトでやさしい食感ロースを同時に味わえる贅沢なセットです。
B.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)¥1,080 ¥1,188(税込)
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A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-style soup¥950 ¥1,045(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
ぷりっぷりの海老天が4本です。みよた八重洲店特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。
A.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)¥1,000 ¥1,100(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。B.丼+蕎麦（小）
A bowl of rice + soba(small)
¥1,080 ¥1,188(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-styale soup¥930 ¥1,023(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。A.丼（小）+蕎麦
A bowl of rice(small) + soba
¥880 ¥968(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
B.丼 + 蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)
¥950 ¥1,045(税込)
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A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
C.丼単品 （お吸い物付）
A bowl of rice+sJapanese ~style soup
¥800 ¥880(税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
鶏肉を贅沢に使用し、2つの卵でふんわりとじました。割下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼です。
A.丼（小）＋蕎麦
combos of a bowl of rice(small)+soba
¥880 ¥968(税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
B.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)
¥930 ¥1,023(税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
C.丼単品（お吸い物付）
combos of a bowl of rice + Japanese-style soup
¥800 ¥880(税込)
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bowle of rice topped with curry
かけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、うどん専用の和カレー粉を使用しました。豚肉を使用することにより濃厚で深い味わいに。
A.丼(小)＋蕎麦
Combos of a bowl of rice+ noodles(small)
¥800 ¥880(税込)
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bowle of rice topped with curry
B.丼＋蕎麦(小）
Combos of a bowl of rice+ noodles(small)
¥870 ¥957(税込)
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bowle of rice topped with curry
C.丼単品（お吸物付）
A bowle of rice
¥750 ¥825(税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
絶品鴨肉に天然「ゆず・かぼす果汁」の入った特製さわやかポン酢の酸味とオニオンソテーのコクが融合した当店オリジナルの鴨ステーキ丼。
A.丼（小）＋蕎麦
A bowl of rice(small)+soba¥990 ¥1,089(税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
B.丼＋蕎麦（小）
A bowl of rice+soba(small)¥1,100 ¥1,210(税込)
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A bowl of rice topped with duck meat and leek
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-style soup¥970 ¥1,067(税込)
単品
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Extra soba
麺1.5倍！
¥80 ¥88(税込) -
Rice
¥100 ¥110(税込)
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Mixed rice of the season
※食材は季節により変わります。
¥200 ¥220(税込)
