蕎麦きり みよた 与野店
みよたオリジナル
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Rice bowl with minced duck meat and vegetables + noodles(Hot or Cold)
旨味と甘みが凝縮された鴨そぼろ、
鴨の味噌ダレ漬け、ウズラの卵、
焼きねぎ、ししとう、パプリカをトッピング。
おろし生姜の隠し味が絶妙！山椒をお好みで。
お蕎麦は（温／冷）をお選びいただけます。¥1,040 (¥1,144/税込）
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Cold soba with pork
+spicy bonito broth for dipping盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎのおそばです。
豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群です。蕎麦を食べ進めていくと、
食べた人だけわかるサプライズが！￥1,020 (\1,122/税込）
季節のおすすめ
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Cold soba with
chicken, plum, lemon and grated radish国産の白梅肉ダレと大葉をのせた鶏ささみに、
たっぷりの大根ときゅうりのおろし、レモン、
すだちを添えて。 この時期にぴったりの、
さっぱりとした風味をお楽しみください。
¥980(¥1,078/税込） -
Cold soba with vegetables
and minced duck meat甘辛な鴨挽肉ときんぴらごぼうのシャキシャキとした
食感が嬉しい満足感たっぷりな逸品。
茄子の田舎浸し、パプリカやアスパラの素揚げなど
旬な野菜を添えて。 白炒り胡麻を振りかければ
香ばしい風味が広がります¥1,010 (¥1,111/税込）
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Rice bowl with fried chicken and vegetables
+ noodles (Hot or Cold)鴨きんぴら、焼きねぎ、パプリカ、アスパラの素揚げを
添えたかしわ南蛮丼と、おそばのセットです。
甘酸っぱい特製たれと柚子胡椒を添えた生卵を溶いて、
かしわ（鶏）天にかけてお召し上がりください。¥1,030 (¥1,133/税込）
冷たいお蕎麦
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Cold soba with big shrimp tempura
ぷりっぷり肉厚の極上天然車海老天。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
￥1,390 (¥1,529/税込）
御膳:¥1,510 (¥1,661/税込）
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Cold soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせた天ぷら。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
￥1,120 (¥1,232/税込）
御膳:￥1,220 (¥1,342/税込）
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Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥820 (¥902/税込）
御膳:¥920 (¥1,012/税込）
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Cold soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」をつけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます￥920 (¥1,012/税込）
御膳:¥1,020 (¥1,122/税込）
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Cold soba with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくため
別添えでご提供致します。
¥1,090 (¥1,199/税込) -
Cold soba with walnut and sesame sauce
つけ汁は、自家製ごまだれ、
自家製ごまだれとごまペーストを調合。
クリーミーかつ濃厚な味わい。¥890 (¥979/税込)
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Ｃｏｌｄ soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大盤揚げ」使用。¥790 (¥869/税込)
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Cold soba with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、もり汁が良く合います。
蕎麦にしっかり絡めてお召し上がり下さい。¥820 (¥902/税込)
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Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。¥950 (¥1,045/税込)
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Double portion of Cold soba
お蕎麦2倍！¥860 (¥946/税込)
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Cold soba
ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。
つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した
濃厚な味わい。¥720 (￥792/税込)
大盛り板せいろ(1.5倍)：¥790 (￥869/税込)
温かいお蕎麦・おうどん
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Hot soba with big shrimp tempura
ぷりっぷり肉厚の極上天然車海老天。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥1,390 (¥1,529/税込）御膳:¥1,510 (¥1,661/税込）
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Hot soba with shrimp and vegetable tempura
季節ごとに旬の食材を盛り合わせた天ぷら。
旬の食材を堪能ください。
※天ぷらの食材は季節により変わります※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます
¥1,120 (¥1,232/税込）
御膳:¥1,220 (¥1,342/税込）
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Hot soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、
サッパリと素材の味を引き立てます。※かき揚げの食材は季節により変わります。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥820 (¥902/税込）
御膳:¥920 (¥1,012/税込）
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Hot soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」をつけて
素材の味をお楽しみください。
※御膳には季節の炊き込みご飯が付きます¥920 (¥1,012/税込）
御膳:¥1,020 (¥1,122/税込）
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Hot soba with duck meat and leek
極上の鴨肉と黄金色の鴨出汁には絶対の自信。
鴨肉は柔らかい最高の状態でお召し上がりいただくため
別添えでご提供致します。
¥1,090 (¥1,199/税込) -
Hot soba topped with deep-fried tofu
甘めのかけ汁で煮詰めた、
蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。¥790 (¥869/税込)
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Hot soba with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、
うずらの卵をのせてヘルシーに。¥820 (¥902/税込)
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Cold noodles with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる
新潟産特選もち米「黄金餅」使用。
¥950 (¥1,045/税込) -
Hot plain soba
かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をしています。
付け合わせの「ちぎり海苔」「山葵」などの薬味を加えて
味の変化をお楽しみください。¥720 (¥792/税込)
蕎麦屋の丼セット (※お蕎麦は温冷お選びいただけます)
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bowle of rice topped with big shrimp tempura
さくっと揚げたて、
ぷりっぷり肉厚の極上車海老天Rice bowl +soba(small)
B.丼＋蕎麦（小）：¥1,380 (¥1,518/税込) -
bowle of rice topped with big shrimp tempura
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）：¥1,170 (¥1,287/税込) -
bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempuraぷりっぷりの海老天が乗った天丼
みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用した
さくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥1,080 (¥1,188/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）： ¥1,160 (¥1,276/税込) -
bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）: ¥1,030 (¥1,133/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。
みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用した
さくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。
※天ぷらの食材は季節により変わりますRice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥960 (¥1,056/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura※天ぷらの食材は季節により変わります
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）： ¥1,030 (¥1,133/税込) -
A bowle of rice topped with shrimp
and vegetable tempura
※天ぷらの食材は季節により変わります
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）:¥910 (¥1,000/税込) -
A bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggsみよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した絶品カツ丼
濃厚でしっかりとした食感のリブロース
ライトでやさしい食感のロース
2つのロースを合わせた合盛り
3種類の組み合わせからお選びいただけます※写真はリブロースになりますRice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥1,060 (¥1,166/税込） -
A bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggs
※写真はリブロースになります
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）：¥1,150 (¥1,265/税込） -
A bowl of rice topped with fried pork cutlet
and scrambled eggs
※写真はリブロースになります
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）:￥1,020 (¥1,122/税込） -
A bowl of rice topped with duck meat and leek
絶品鴨肉に天然「ゆず・かぼす果汁」の入った
特製さわやかポン酢の酸味と
オニオンソテーのコクが融合した
当店オリジナルの鴨ステーキ丼Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥1,100 (¥1,221/税込) -
A bowl of rice topped with duck meat and leek
Rice bowl + soba(small)B.丼 + 蕎麦（小）：¥1,210 (¥1,331/税込)
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Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）: ¥1,090 (¥1,199/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggs鶏肉を贅沢に使用し、2つの卵でふんわりとじました。
割下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼です。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦：¥950 (¥1,045/税込)
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A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggs
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）： ¥1,000 (¥1,100/税込) -
A bowl of rice topped with boiled chicken
and scrambled eggs
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）: ¥880 (¥968/税込) -
bowle of rice topped with curry
かけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、
うどん専用の和カレー粉を使用しました。
豚肉を使用することにより濃厚で深い味わいに。Rice bowl (small)+ soba
A.丼（小）＋蕎麦： ¥870 (¥957/税込) -
bowle of rice topped with curry
Rice bowl + soba(small)
B.丼 + 蕎麦（小）： ¥940 (¥1,034/税込)
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bowle of rice topped with curry
Rice bowl + soup
C.丼単品（お吸い物付）: ¥820 (¥902/税込)
単品
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Rolled Omelet
¥600 (¥660/税込)
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Duck steak
¥700 (¥770/税込)
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Yakitori
¥470 (¥517/税込)
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tempura platter
1人前：¥770 (¥847/税込)
2人前：¥1,160 (¥1,276/税込)
4人前：¥2,310 (¥2,541/税込) -
simmered pork cutlet with egg
¥600 (¥660/税込)
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grilled seaweed
¥380 (¥418/税込) -
Warabi mochi
¥430 (¥473/税込) -
Shirodama anmitsu
¥430 (¥473/税込) -
Matcha Pudding
¥430 (¥473/税込) -
Extra soba
麺1.5倍！
￥80 (¥88/税込）
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Rice
¥100 (¥110/税込) -
Mixed rice of the season
※食材は季節により変わります。
¥150 (¥165/税込)
