蕎麦きり みよた ヤエチカ店
みよたオリジナル
-
Hot Soba with fried chicken, egg and potato dumpling in sardine soup.
濃厚な煮干だしを堪能したら、ジューシーな山賊揚げにかぶりつき、最後は煮干酢をかけてさっぱりと。
三度美味しい衝撃の体験をどうぞ！
※山賊揚げ＝信州名物、ニンニク醤油味の鶏肉の唐揚げ
￥900 ¥990(税込）
-
Soba with pork in spicy bonito broth
盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎのおそばです。豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群です。
蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかるサプライズが！
￥860 ¥946(税込）
-
Hot Soba with black sesae, ground pork and Japanese pepper + rice
食欲そそる胡麻の香りとからみあう黒胡麻と豚ひき肉は、旨味たっぷり濃厚スープで滋味深い味わいです。
一度食べたらやみつき必至。お好みで花山椒を入れて！
¥900 ¥990(税込)
-
Rice Bowl with shrimp, scallop and vegetables + Soba (Hot or Cold)
芝海老と帆立、旬の野菜を贅沢に。出汁の旨味たっぷりの絶品あんかけ丼とそばのセットです。麺は（温/冷）をお選びいただけます。
¥930 ¥1,023(税込）
季節のおすすめ
-
Cold soba with mixed icefish tempura
たっぷりの白魚・三つ葉のかき揚げと、アスパラ・パプリカの天ぷらを天つゆで。贅沢な旬の味覚をご堪能ください。
¥880 ¥968(税込)
-
Hot soba with icefish tempra and Seaweed and Japanease horseradish
たっぷりの白魚・三つ葉のかき揚げとアスパラ、パプリカを藻塩で、温かいおそばには海苔とわさびをのせて花巻そばでお召し上がりください。
¥880 ¥968(税込）
-
Rice bowl with icefish tempra and scrambled egg + Soba(Hot or Cold)
かき揚げ丼とおそばのセットです。
かき揚げ丼は、半熟玉子の上に白魚のかき揚げ、素揚げのアスパラとパプリカを盛り付けました。サクサクの衣とトロトロ玉子の食感が絶妙にマッチした逸品です。春いっぱいの旬の味覚をお楽しみください。
麺は（温/冷）お選びいただけます。
￥910 ￥1,001(税込)
冷たいお蕎麦
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
- A + 海鮮天ちらし丼 -
Cold Soba + seafood sempura rice bowl (small)盛りだくさんの豚肉と白髪ねぎのおそばです。豚の甘みとラー油の辛さが相性抜群です。
蕎麦を食べ進めていくと、食べた人だけわかるサプライズが！
￥930 ¥1,023(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
- B + 蕎麦屋のカツ丼 -
Cold Soba + pork cutlet and scrambled eggs rice bowl (small)みよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した食べ応えある絶品カツ丼です。
カツは「リブロース」「ロース」お選びいただけます。
※画像はイメージです。
￥890 ¥979(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
- C + 鴨ステーキ丼 -
Cold Soba + duck meat and leek rice bowl (small)絶品鴨肉を贅沢に使用。鴨肉の黄金色脂と醤油と味醂を煮だした丼つゆでお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。
￥890 ¥979(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
- D + かしわ天丼 -
Cold Soba +chicken tempura rice bowl (small)さっぱりとした鶏肉の天ぷら丼とお蕎麦のセットです。
￥860 ¥916(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
E + 鴨そぼろきんぴら丼Cold Soba + burdock and minced duck meat rice bowl (small)
旨味たっぷり甘辛な絶品鴨肉そぼろとシャキシャキきんぴらごぼうの丼です。
￥860 ¥916(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
F + とろろご飯Cold Soba + t rice with grated yam
濃厚な大和芋のとろろをすり合わせ、辛つゆと合わせました。
￥790 ¥869(税込）
-
店主一押し
板せいろ御膳
Cold soba + rice bowl (Please choose A-G)ちょうど良いサイズ感と高品質な美味しさが嬉しい『そばと小どんぶりのセット』です。
A〜Gのお好きなどんぶりをお選びください。
G+ 季節の炊き込みご飯Cold Soba + mixed rice of seasonal ingredient
旬の食材をたっぷり炊き込んだご飯とお蕎麦のセットです。
※食材は季節により変わります。
￥790 ¥869(税込）
-
天もりせいろ
Cold soba + tempura (Please choose A-D)そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
- A + 大海老天 -
Cold Soba +big shrimp tempura八重洲店限定
プリップリ肉厚の極上天然大海老天プラです。￥1,200 ¥1,320(税込）
御膳 ¥1,300 ¥1,430(税込）
-
天もりせいろ
Cold soba + tempura (Please choose A-D)そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
-B + 海老と季節の野菜天- -
Cold Soba +big shrimp and vegetables tempura旬の食材を盛り合わせた天ぷらとお蕎麦のセットです。
￥940 ¥1,034(税込）
御膳 ￥1,000 ¥1,100(税込）
-
天もりせいろ
Cold soba + tempura (Please choose A-D)
そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。
御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
- C + かき揚げ -Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。
※季節により食材は変わります。
￥710 ¥781(税込）
御膳 ¥810 ¥891(税込）
-
天もりせいろ
Cold soba + tempura (Please choose A-D)
そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。
御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
- D + かしわ天 -
Cold soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。
￥750 ¥825(税込）
御膳 ¥850 ¥935(税込）
-
Cold soba + seafood tempura
たっぷりの海老と帆立を贅沢に使用したバラ天ぷらとそばのセットです。天ぷらだけ藻塩で味わってもよし、そばと食べてよし。
￥950 ¥1,045(税込）
-
Cold soba
ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した濃厚な味わい。針海苔を盛って…
¥640 ¥704(税込)
-
A Large serving Cold soba
お蕎麦1.5倍！※画像はイメージです。
¥700 ¥770(税込) -
Double portion of Cold soba
お蕎麦2倍！
¥750 ¥825(税込) -
Cold soba with duck meat and leek
蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。
¥860 ¥946(税込)
-
Cold soba topped with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。¥770 ¥847(税込)
-
Cold soba with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、もり汁が良く合います。蕎麦にしっかり絡めてお召し上がり下さい。
¥730 ¥803(税込)
-
Cold soba with walnut and sesame sauce
つけ汁は、自家製胡桃だれ、ゴマペーストを調合しクリーミーかつ濃厚な味わいに。お好みでごまを擂ってお召し上がりください。
¥740 ¥814(税込)
-
Cold soba topped with deep-fried tofu and burdock
そばとつゆが絡むように細かく刻んだ油揚げときんぴらごぼう
¥710 ¥781(税込)
温かいお蕎麦・おうどん
-
天もり
Hot soba + tempura (Please choose A-D)そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
-A + 大海老天-
Hot Soba +big shrimp and vegetables tempura旬の食材を盛り合わせた天ぷらとお蕎麦のセットです。
￥1,200 ¥1,320税込）
御膳 ￥1,300 ¥1,430(税込）
-
天もり
Hot soba + tempura (Please choose A-D)そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
-B + 海老と季節の野菜天- -
Hot Soba +big shrimp and vegetables tempura旬の食材を盛り合わせた天ぷらとお蕎麦のセットです。
￥940 ¥1,034(税込）
御膳 ￥1,000 ¥1,100(税込）
-
天もり
Hot soba + tempura (Please choose A-D)
そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。
御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
- C + かき揚げ -Hot soba with mixed vegetable and seafood tempura
薄衣で揚げた高さのあるかき揚げ天は、サッパリと素材の味を引き立てます。
※季節により食材は変わります。
￥710 ¥781(税込）
御膳 ¥810 ¥891(税込）
-
天もり
Hot soba + tempura (Please choose A-D)
そばと天ぷらのセットです。
A〜Dのお好きな天ぷらをお選びください。
御膳には季節の炊き込みご飯が付きます。
- D + かしわ天 -
Hot soba with chicken tempura
さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。
お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。
￥750 ¥825(税込）
御膳 ¥850 ¥935(税込）
-
Hot soba + seafood tempura
たっぷりの海老と帆立を贅沢に使用したバラ天ぷらとそばのセットです。天ぷらだけ藻塩で味わってもよし、そばと食べてよし。
￥950 ¥1,045(税込）
-
Hot plain soba
かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をして、香りと風味をいっぱいに引き出しています。¥640 ¥704(税込)
大かけ【そば1.5倍】¥700 ¥770(税込)
-
Hot soba topped with duck meat and leek
蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。
¥860 ¥946(税込)
-
Hot soba topped with fried rice cake and grated radish
もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。
¥770 ¥847(税込)
-
Hot soba topped with grated yam
大和芋の濃厚なとろろに、うずらの卵をのせてヘルシーに。
¥730 ¥803(税込)
-
Hot udon with shrimp and vegetable rempura + rice
海老天２本、若鶏、ジューシーなお揚げ、イワシのつみれなどの具材がたっぷり入った、身体が温める贅沢なうどん。
¥960¥1,056（税込）
-
Hot udon in Japanese-style pork curry soup + rice
豚の旨味がじっくりと溶け込んだカレー南蛮。汁とカレーのバランスが絶妙に融合した逸品です。
¥860¥946(税込）
-
Hot udon in miso soup + rice
豚肉、牛蒡、長ネギ、玉子などを、熟成された八丁味噌で煮込んだ秘伝の味です。ふた味目は、揚げ玉や一味を加えてお召し上がりください。
￥860¥946(税込）
蕎麦屋の丼セット
-
A bowle of rice topped with big shrimp tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。B.大海老天丼 セット
A bowl of rice + soba(small)
¥1,350 ¥1,485(税込)
-
A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-styale soup※こちらのセットはどんぶり単品メニューです。画像はイメージです。
¥1,350 ¥1,485(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
たっぷりの海老と帆立を贅沢に使用したバラ天ぷら丼とお蕎麦のセットです。
A.丼（小）＋蕎麦
combos of a bowl of rice(small)+soba
¥1,010 ¥1,111(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
たっぷりの海老と帆立を贅沢に使用したバラ天ぷら丼とお蕎麦のセットです。
B.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)
¥1,080¥1,188(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
たっぷりの海老と帆立を贅沢に使用したバラ天ぷら丼とお蕎麦のセットです。
C.丼単品（お吸い物付）
combos of a bowl of rice+Japanese ~style soup
※こちらのセットはどんぶり単品メニューです。画像はイメージです。
¥940 ¥1,034(税込)
-
A bowle of rice topped with shrimp and green perilla tempura
プリプリの海老天が盛りだくさんとお蕎麦のセットです。B.丼+蕎麦（小）
A bowl of rice + soba(small)
¥990 ¥1,089(税込)
-
A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
プリプリの海老天が盛りだくさんとお蕎麦のセットです。
C.丼単品（お吸物付）
A bowl of rice+Japanese-styale soup
¥840 ¥924(税込)
-
A bowle of rice topped with shrimp and vegetables tempura
季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みよた特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。
※画像は盛り合わせ例です。B.丼 + 蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)
¥940 ¥1,034(税込)
御膳 ¥1,000 ¥1,100(税込）
-
A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura
プリプリの海老天が盛りだくさんとお蕎麦のセットです。
C.丼単品 （お吸い物付）
A bowl of rice + Japanese ~style soup
¥720 ¥792(税込)
-
A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs
みよた自慢の芳醇な熟成たれを使用した食べごたえのある絶品カツ丼です。
Step1.お肉をお選びください。
Please Choose pork cutlet 1-31.リブロース-Boston butt pork cutlet
濃厚でしっかりとした食感のリブロース2.ロース-Loin pork cutlet
ライトで優しい食感のロース
3.合盛り（リブロース＆ロース）-Boston butt pork＆Loin pork cutlet
リブロースとロースを同時に味わえる贅沢なセットです。
※合盛りは「A」をお選び頂けません。
Step2. 組み合わせをお選びください。
A.丼（小）+ 蕎麦
A bowl of rice（small) + Soba¥890 ¥979(税込)
B.丼+ 蕎麦（小）
A bowl of rice+ Soba（small)¥980 ¥1,078(税込)
C.丼単品（お吸物付）
A bowl of rice + Japanese-Style soup¥840 ¥924(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
鶏肉を贅沢に使用し、2つの卵でふんわりとじました。割下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼です。
A.丼（小）＋蕎麦
combos of a bowl of rice(small)+soba
¥740 ¥814(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
B.丼＋蕎麦（小）
combos of a bowl of rice+soba(small)
¥850 ¥935(税込)
-
A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs
C.丼単品（お吸い物付）
combos of a bowl of rice + Japanese-style soup
¥740 ¥814(税込)
-
A bowl of rice topped with duck meat and leek
絶品鴨肉に天然「ゆず・かぼす果汁」の入った特製さわやかポン酢の酸味とオニオンソテーのコクが融合した当店オリジナルの鴨ステーキ丼。
A.丼（小）＋蕎麦
A bowl of rice(small)+soba¥890 ¥979(税込)
-
A bowl of rice topped with duck meat and leek
B.丼＋蕎麦（小）
A bowl of rice+soba(small)¥1,000 ¥1,100(税込)
-
A bowl of rice topped with duck meat and leek
C.丼単品（お吸い物付）
A bowl of rice+Japanese-style soup¥860 ¥9462(税込)
単品
-
Extra soba
麺1.5倍！
¥70 ¥77(税込) -
Rice
¥110 ¥121(税込)
-
Mixed rice of the season
※食材は季節により変わります。
¥150 ¥165(税込)
