みまきのメニュー 〜こだわりの本格そば〜

みまきのメニュー

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蕎麦きり みまき

季節のおすすめ

  • 木の子と若鶏のおそば

    Hot soba topped with mushrooms and chicken

    舞茸・しめじ・エリンギ、盛りだくさんの旬の木の子と若鶏のおそばです。。柚子の香りと蕎麦つゆのとろみ、胡麻油の風味が豊かな絶品そばです。

    ¥730¥803(税込)

  • 鴨と焼き茄子の浸し

    Cold soba topped with duck meat and vegetables

    こだわりの極上鴨肉を3枚のせ、季節の野菜で彩りを添えた贅沢なぶっかけそば。お好みで柚子胡椒を添えて。

    ¥860¥946(税込)

  • 秋鮭と柚子蕪おろし

    Hot soba topped with fried salmon and grated turnip 

    秋鮭を特製だれに絡め、香ばしい竜田揚げにしました 。すりおろした蕪の甘みと

    りでご

    ¥780¥858(税込)

  • 秋の炊き野菜ご飯セット

    A bowl of ginger rice topped with seasonal vegetables+ soba (Hot or Cold) topped with egg, grated yam and laver 

    蕎麦屋の夕餐
    無水加熱調理で野菜本来の旨みを引き出し、出汁でやさしく味付け 。 ほんのり柚子の香りと、生姜ご飯とのハーモニーをお楽しみくたさい。

    お蕎麦には卵、とろろ、海苔をトッピングしました。(温/冷)

    ¥790¥869(税込)

冷たいお蕎麦

  • 板せいろ

    Cold soba

    ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。つゆは2週間成熟させた返しと本枯節の出汁を煮出した濃厚な味わい。

    ¥540 ¥594(税込)




  • 大盛り 板せいろ

    A Large serving Cold soba
    お蕎麦1.5倍

    ※画像はイメージです。                ¥600 ¥660(税込)


  • 二枚 板せいろ

    Double portion of Cold soba
    お蕎麦2倍!
                       ¥650 ¥715(税込)


  • かき揚げ せいろ

    Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura

    旬の食材を活かした薄衣のかき揚げ。玉葱も季節に合わせ最適な品種を選んでいます。
    ※3-4月は北海道産「スーパー北もみじ」使用。

                   ¥640 ¥704(税込)

               

     




  • かき揚げ せいろ御膳

    Cold soba with mixed vegetable and seafood tempura + mixed rice

    かき揚げ 板せいろに、「季節の炊き込みご飯」を添えて。           

     ¥740 ¥814(税込)




  • かしわ天 せいろ

    Cold soba with chicken tempura

    さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて素材の味をお楽しみください。

    ¥680 ¥748(税込)

     




  • かしわ天 せいろ御膳

    Cold soba with chicken tempura + mixed rice

    かしわ天せいろに、「季節の炊き込みご飯」を添えて。

    ¥780 ¥858(税込)

     




  • とろろ せいろ

    Cold soba with grated yam

    大和芋の濃厚なとろろに、うずらの卵をのせてヘルシーに。

    ¥650 ¥715(税込)




  • 鴨 せいろ

    Cold soba with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。
                        ¥790 ¥869(税込)




  • 天もり せいろ

    Cold soba with shrimp and vegetable tempura

    季節ごとに旬の食材を盛り合わせております。旬の食材を堪能ください。

    ¥840 ¥924(税込)




  • 天もり せいろ御膳

    Cold soba with shrimp and vegetable tempura+ mixed rice
    天もり 板せいろに「季節の炊き込みご飯」を添えて。

    ¥920 ¥1,012(税込)

     




  • 胡桃ごまだれ せいろ

    Cold soba with walnut and sesame sauce
    つけ汁は、自家製胡桃だれ、ゴマペーストを調合しクリーミーかつ濃厚な味わいに。お好みでごまを擂ってお召し上がりください。

    ¥650 ¥715(税込)


     




  • 冷しきつね

    Cold soba topped with deep-fried tofu

    甘めのかけ汁で煮詰めた、蕎麦屋仕立ての「大判油揚」使用。

    ¥580 ¥638(税込)

     




  • 冷し揚げもちみぞれ

    Cold soba topped with fried rice cake and grated radish

    もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。

    ¥680 ¥748(税込)

     




温かいお蕎麦・おうどん

  • かけ

    Hot plain soba 

    ぬき実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」を使用。かけ汁は一杯ごとに「追いがつお」をして、香りと風味をいっぱいに引き出しています。

     ¥540 ¥594(税込)




  • かき揚げ天

    Hot soba topped with mixed vegetable and seafood tempura 

    旬の食材を活かした薄衣のかき揚げ。玉葱も季節に合わせ最適な品種を選んでいます。

    ※3-4月は北海道産「スーパー北もみじ」使用。

    ¥640  ¥704(税込)




  • かき揚げ天御膳

    Hot soba topped with mixed vegetable and seafood tempura + mixed rice

    かき揚げ 板せいろに、「季節の炊き込みご飯」を添えて。

     ¥740 ¥814(税込)




  • かしわ天

    Hot soba  topped with chicken tempura 

    さっぱりした鶏肉の天ぷらに大葉天を添えて。お好みで「藻塩」「柚子胡椒」「山葵」につけて。

     ¥680 ¥748(税込)




  • かしわ天御膳

    Hot soba  topped with chicken tempura + mixed rice

    かしわ天に、「季節の炊き込みご飯」を添えて。

     ¥780 ¥858(税込)




  • とろろ

    Hot soba  topped with grated yam

    大和芋の濃厚なとろろに、うずらの卵をのせてヘルシーに。

     ¥650 ¥715(税込)

     




  • 揚げもちみぞれ

    Hot soba topped with fried rice cake and grated radish

    もち米の中で最も美味しいと言われる新潟産特選もち米「黄金餅」使用。女性に大人気。

    ¥680 ¥748(税込)




  • きつね

    Hot soba topped with deep-fried tofu

    甘めのかけ汁で煮詰めた大判油揚げ使用。

    ¥580 ¥638(税込)




  • 鴨南蛮

    Hot soba topped with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番、鴨から抽出した黄金色の汁と鴨肉の品質には絶対の自信。

    ¥790 ¥869(税込)




  • 天もり

    Hot soba served with shrimp and vegetable tempura

    季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みまき特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。

     ¥840 ¥924(税込)




  • 天もり御膳

    Hot soba served with shrimp and vegetable tempura+mixed rice

    天もりに「季節の炊き込みご飯」を添えて。 

    ¥920 ¥1,012(税込)




  • カレー南蛮煮込みうどん御膳

    Hot udon in Japanese-style pork curry soup + rice

    豚の旨味がじっくりと溶け込んだカレー南蛮。汁とカレーのバランスが絶妙に融合した逸品。

    ¥760 ¥836(税込)




  • 味噌煮込みうどん御膳

    Hot udon in green curry + rice

    豚肉・牛蒡・長ネギ・玉子・はな麩…成熟された八丁味噌で煮込んだ秘伝の味。ふた味めは、揚げ玉、一味を加えて。

    ¥760 ¥869(税込) 

     




蕎麦屋の丼セット

  • 肩ロースカツ丼セット-A-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 

    濃厚でしっかりとした食感の肩ロースを使用。みまき自慢の芳醇な成熟したたれを使用した、食べごたえのある絶品カツ丼です。
    A.丼(小)+蕎麦

    combos of a bowl of rice(small)+soba

     ¥840 ¥924(税込)




  • 肩ロースカツ丼セット-B-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    B.丼+蕎麦(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥970 ¥1,067(税込)




  • 肩ロースカツ丼-C-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

     ¥830 ¥913(税込)




  • ロースカツ丼セット-A-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 

    ライトでやさしい食感のロースを使用。ボリュームたっぷり、蕎麦屋自慢の絶品カツ丼をご賞味ください。

    A.丼(小)+蕎麦
    combos of a bowl of rice(small)+soba

     ¥840 ¥924(税込)




  • ロースカツ丼セット-B-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    B.丼+蕎麦(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥970 ¥1,067(税込)




  • ロースカツ丼-C-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

     ¥830 ¥913(税込)




  • 合盛りカツ丼(肩ロース+ロース)セット-B-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 

    濃厚でしっかりとした食感の肩ロースとライトでやさしい食感ロースを同時に味わえる贅沢なセットです。

    B.丼+蕎麦(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥970 ¥1,067(税込)




  • 合盛りカツ丼(肩ロース+ロース)-C-

    A bowl of rice topped with fried pork cutlet and scrambled eggs 
    C.丼単品(お吸い物付)
    A bowl of rice+Japanese-style soup

     ¥830 ¥913(税込)




  • 天丼【上】セット-B-

    A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura

    季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みまき特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。

    B.丼+蕎麦(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥910 ¥1,001(税込)




  • 天丼【上】-C-

    A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura

    C.丼単品(小)
    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥770 ¥847(税込)




  • 天丼【並】セット-B-

    A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura

    季節に合わせて旬の食材を贅沢に。みまき特製の天ぷら油と天ぷら粉を使用したさくっと揚げたての天ぷらをご賞味ください。
    B.丼 + 蕎麦(小)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥860 ¥946(税込)




  • 天丼【並】-C-

    A bowle of rice topped with shrimp and vegetable tempura

    C.丼単品 (お吸い物付)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥720 ¥792(税込)




  • カレー丼セット-B-

    A bowle of rice topped with curry

    かけ汁ともり汁をバランスよく合わせ、うどん専用の和カレー粉を使用しました。豚肉を使用することにより濃厚で深い味わいに。

    B.丼 + 蕎麦 (小)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥760 ¥836(税込)




  • カレー丼-C-

    A bowle of rice topped with curry

    C.丼単品(お吸い物付)

    A bowl of rice + Japanese style soup

    ¥620 ¥682(税込)

     




  • 鴨ステーキ丼セット-A-

    A bowle of rice topped with duck meat and leek

    蕎麦屋の定番。絶品鴨肉を贅沢に使用。鴨肉の黄金色脂と醤油とみりんを煮たした丼つゆで召し上がれ。
    A.丼(小)+蕎麦

    combos of a bowl of rice(small)+soba

     ¥780 ¥858(税込)




  • 鴨ステーキ丼セット-B-

    A bowle of rice topped with duck meat and leek

    B.丼+蕎麦(小)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥890 ¥979(税込)




  • 鴨ステーキ丼-C-

    A bowle of rice topped with duck meat and leek

    C.丼単品(お吸い物付)

     a bowl of rice + Japanese-style soup

     ¥750 ¥825(税込)




  • 鴨そぼろ丼セット-B-

    A bowl of rice topped with salty-sweet Minced meat and leek

    絶品鴨肉のそぼろを贅沢に使用。鶏肉の天ぷらと、うずらの卵との相性抜群。

     B.丼+蕎麦(小)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥830 ¥913(税込)




  • 鴨そぼろ丼-C-

    A bowl of rice topped with salty-sweet Minced meat and leek

    C.丼単品(お吸い物付)

    A bowl of rice + Japanese-style soup

     ¥690 ¥759(税込)




  • 親子丼セット-A-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs

    鶏肉を贅沢に使用し、卵二つでふんわりとじました。割り下の味が染み込んだ蕎麦屋の親子丼。

    A.丼(小)+蕎麦

    combos of a bowl of rice(small)+soba

     ¥710 ¥781(税込)




  • 親子丼セット-B-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs

     B.丼+蕎麦(小)

    combos of a bowl of rice+soba(small)

     ¥820 ¥902(税込)




  • 親子丼-C-

    A bowl of rice topped with boiled chicken and scrambled eggs

     C.丼単品(お吸い物付)

    combos of a bowl of rice + Japanese-style soup

     ¥680 ¥748(税込)




単品

  • 麺大盛り

    Extra soba
    麺1.5倍!

    ¥80 ¥88(税込)

  • 季節の炊き込みご飯

    Mixed rice of the season

    季節の炊き込みご飯

    ¥150 ¥165(税込)

  • ご飯

    Rice

    ご飯

    ¥110 ¥121(税込)